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- Réf. d'article : 10175VM
Simonsig Merindol Syrah
Der durch das Terroir angeregte Syrah hat eine reiche samtige rote Farbe und verbreitet eine maskuline Nase mit weißem Pfeffer und Zimtnote. Auf der Zunge entfesselt er dekadente Schichten von Schwarzwaldschokoladenkuchen, während er die passend zugeschneiderten Tannine und Aromen von mit einer leichten Note von Lakrize festhält.
Der Merindol Syrah ist Barriqueausgebaut und stammt von einem einzigen Weinberg.
Trauben: Shiraz 100%
Weingut: Simonsig Wine Estate
Weinanbaugebiet: Stellenbosch, Südafrika
Önologin: -
Jahrgang: 2012
Reifung: 19 Monate in neuen französische Eichenfässern (Barrique)
Weinanalyse:
Alkohol: 14,4 % Vol.
Restzucker: 2,8 g/l
Säure: 5,4 g/l
pH-Wert: 3,54
Enthält Sulfite.
Lagerung: um die 14° C bei ca. 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit
Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Herkunftsregion: | Stellenbosch |
| Farbe: | Rot |
| Geschmack: | Trocken |
| Reifung: | Barrique |
| Jahrgang: | 2012 |
| Alkohol (in % Vol): | 14,5 |
| Rebsorte: | Syrah / Shiraz |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Anzahl der Flaschen: | 1 |